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    白小姐一个肖中特2018:度假酒店设计中对餐饮空间打造的4个要点

    发布人:红专设计    时间:2016-08-25    关键词: 度假酒店设计

    香港赛马排位表 www.vgugx.tw   酒店餐饮是香港赛马排位表中较为重要的一个部分,餐饮环境影响着消费者的心情,也就影响着酒店的口碑。那么,酒店餐饮该注意哪些呢?下面我们跟着红专设计的专业人员一起来看看吧。

    度假酒店设计

      一、餐厅的卫生工作

      餐厅的卫生工作是必须要重视的,也是酒店餐厅的首要工作,一个酒店的卫生安全以及干净的干净能够让消费者放心,而且用餐时也会心情愉悦。首先要注意的是食品安全,并且在制作的过程当中保证绝对的卫生;其次是员工的精神面貌,服装要整洁,谈吐要大方,并且要注意养成良好的卫生习惯。

      二、食品质量工作

      酒店餐饮食品质量好坏直接影响着消费者对酒店服务的印象,在采购食材时一定要严格把关,避免采购到劣质、过期食材,在菜品上还要时常创新,避免菜品过于单一,同时还要满足各种口味的消费者。

      三、保证酒店餐厅设施设备的可用性及完备性

      酒店餐厅的环境和设施设备是给消费者带来亮点的另一要素,酒店的设施要从消费者的角度出发,使用是否方便,而且要对餐厅的所有设施设备做定期检修,保证能够正常运营,不会带给消费者不便。

      四、服务要以人为本

      餐厅服务员的服务态度很重要,对待客人要以礼相待,微笑服务,而且要积极主动并且有耐心。礼貌的服务会赢得客人的认可。

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